Die Mittagspause entspannt genießen, etwas Superfrisches essen, relaxt wieder an den Schreibtisch zurückkehrenund sich das Warten in der Kantinenschlange sparen – wer faul luncht, luncht smart! Martin Kintrup hat die passenden Rezeptideen dazu: Mit Lunch to go für Faule von GU wird die kurze Pause zum gesunden Snackvergnügen. Zuhause vorbereitet und in der Büroküche blitzschnell erwärmt, sorgen Süßkartoffel-Zitrus-Suppe, Putencouscous mit Mojo-Joghurt, Quinoa-Bowl, Lauchlasagne, Mikrowellenkuchen oder Caprese mit Pfirsich dafür, dass die Leistungskurve auch am Nachmittag ganz steil nach oben zeigt. Ob trendy Bagels oder Wraps, Health Food à la Salad Bowls, Suppen, Quiches, Aufläufe für die Mikrowelle oder locker leichte Sweeties im Glas: alle Lunchrezepte lassen sich wie von Zauberhand schnell vorbereiten und sind dank der vielen Tipps ebenso easy zu verpacken wiesicher zu transportieren. Die kleinen Mahlzeiten und Gerichte sind allesamt gesund, lecker und richten sich dabei auch nach dem Saison-Kalender. Damit ist vom sommerlichen Salat bis zum wärmenden Eintopf alles dabei. 

• 144 Seiten, Softcover
• mit ca. 70 Fotos

Martin Kintrup hat seine Lust am Kochen, Essen und Genießen zum Beruf gemacht. Er arbeitet als freier Food-Autor und Redakteur für mehrere Verlage und hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Zu seinen Erfolgstiteln bei GU zählen Vegetarisch für Faule, Low Carb für Faule und Vegan vom Feinsten sowie verschiedene Küchenratgeber.