Bewährte Klassiker und neue Kreationen – diese Rezepte sagen Fertigsaucen den Kampf an!

Ein Geschenk ohne Schleife? Wäre wie Pasta ohne Pesto, Dampfnudeln ohne Vanillesauce oder Spargel ohne Hollandaise. Saucen sind das krönende Finish, das alle Zutaten zu einer lockenden Einheit verbindet, aus einem Teller Nudeln, Fisch oder Fleisch, einer Schüssel voll Blattgrün oder ein paar Kugeln Eis erst so richtig tolle Pasta, Hamburger, Braten, Salatkompositionen oder unwiderstehliche Desserts zaubert. Ob raffiniert gewürzte Klassiker wie Chutney, Relish oder Ketchup, ob Bratenfond oder Weißweinsauce oder Neu-Kreationen  wie  Pistazien-Limetten-Dressing,  Fenchel-Caponata,  Ananas-Chili-Sauce,  Sesamsauce mit Zitrone oder Kokos-Karamell:  Vom  Dressing  bis zur verführerischen  Nachspeisenbegleitung  vereint  der GU-KüchenRatgeber Saucen die ganze Bandbreite  würziger  i-Tüpfelchen, die Veggie-wie Fleischfans und Süßschnäbel dahinschmelzen lässt. Schnell, ideenreichund so einfach, dass auch  Ungeübte den Finger in ihre erste selbst gemachte Mayonnaise stippen –Mmhh! Ein echtes Geschenk!

• 64 Seiten, Klappenbroschur
• mit ca 60 Farbfotos

Nico Stanitzokist gelernter Koch und passionierter  Blogger – aber vor allem Genießer! Und genau deshalb rundet für ihn eine Sauce ein gelungenes Essen erst so richtig ab. Für GU hat Nico Stanitzok unter  anderem  den  Dauerseller „Low Carb –Das Kochbuch für Berufstätige“ und diverse KüchenRatgeber geschrieben.